協助主廚管理廚房日常運作,確保食品品質與服務水準符合公司標準;參與菜色研發,創新提升割烹菜品,與主廚共同研發台式與日式割烹料理結合的新菜式;監督廚房團隊,確保有效率協作和員工培訓;管理食材採購和庫存,控制成本;與店面團隊協作,確保顧客滿意度(5年或以上相關經驗優先;了解餐廳管理理念,熟悉餐飲部工作流程,服務規範)

專上教育：文憑/證書; 5年經驗; 一般粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 略懂讀寫英文; 精通日式和台式料理烹飪技巧,良好團隊管理,溝通,創新和解決問題技巧;在高壓環境下工作

每月$30,000 - $35,000,有年假10天(有與星級割烹餐廳廚師及星級台式料理廚師工作經驗,具高階桌上型料理經驗優先), 一至六:10AM-10PM,每週工作6天,每天工作12小時(掌握餐廳衛生知識,食物衛生守則;良好服務態度和VIP客戶服務技巧), (良好溝通管理技巧,協助領導者完成與各部門的協調工作)

求職者可電郵([via CTgoodjobs Apply Now])履歷表給紫美。如要索取收集個人資料聲明, 請與戴小姐(Tel: 97178577)聯絡。

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