工作职责
1. 參與制定食品安全與品質工作的年度計劃、預算， 並分解落實各項指標
2. 評估內外部需求，提出各項改善措施及建議；
3. 協助內外部審核和巡查、準備會議及做會議記錄，監察各部門食品安全管理制度執行情況的確認、分析、糾正和預防措施的執行，及時做好各類文件收發和記錄；
4. 協助執行肉類質量分析、產品表面微生物分析及衛生監察、屋宇冷卻用水的微生物分析及衛生監察等工作；
4. 協助更新法例法規要求及合規性評估。
 

任职要求
1. 高級文憑/大專及以上學歷，食品安全、食品科學、生物學等相關專業優先；
2. 具備一定的文字寫作基礎和良好的溝通能力；
3. 對ISO22000及HACCP食品安全管理体系、食品安全管理專業相關知識和香港政府或國家相關政策法規有基本認識；
4. 對食品業有熱情，具備良好的經驗萃取能力及市場洞察力；
5. 熟練MS Office等常用辦公室軟體；
6. 具有較強的學習能力、理解能力及分析能力；
7. 具有良好的團隊精神和職業操守，具備工作主動性和責任感，能適應屠宰工廠等工作環境；
8. 需持有香港居民身份證/工作簽證，或其他能夠在香港合法工作的身份證明文件。

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