工作職責：

• 負責制定麵包和烘焙的新產品發展及推廣策略，包括構思新產品創意、配方創建和流程。 這涉及探索不同的原材料並進行客戶回饋調查。
• 確保進貨的品質控制、管理產品成本和預算。
• 為不同領域的烘焙主管提供培訓、演示和監督，同時監控和確保產品品質的一致性。
• 定期評估市場需求和口味偏好，以改善產品供應。
• 定期拜訪分支機構，評估生產水準並提供改進建議。
• ⁠與區域烘焙師共同研發產品，⁠優化產品組合及提升產品品貨。
• ⁠分析產品銷售，提供數據，以了解分店營運執行狀況。
• ⁠檢視分店出品品質，推動分店烘焙團隊執行及達至公司標準。
• 歡迎對烘焙充滿熱情、富有創意、經驗豐富的個人申請。

職位要求:

• 至少5年烘焙產品管理經驗。
• 強大的領導和管理能力，能夠有效領導團隊並推動業績。
• 勇於創新、能在業務積極多變的環境地方工作
• 具有基本的中英文書寫能力，具有良好的溝通能力。
• 有相關食品安全及職業健康證照者優先。

工作時間:

• 每天工作 10 小時, 每週工作6天, 需輪班、輪休
• 工作時間 : 星期一至日 0700-2200

工作地點: 港九新界

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